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Carta inverno 2021

Dell’ Antica Osteria del Porto

Antipasti / Appetizers

12.-

Focaccia Olio Extravergine e Rosmarino

Focaccia Olive Oil, Rosmary (1a/6b)

12 pz. per 28.-
6 pz. per 14.-

Escargots à la Bourguignonne

Bourguinon Snails (1a)

22.-

Puntarelle e gamberi

Chicory Hearts with Srimp (2a,4a)

18.-

La parmigiana

Aubergine parmesan style (1a,3b,7a)

20.-

Alici e provola affumicata

Anchovies and smoked provola cheese (4a,1a,7a)

18.-

Il Carciofo, patate e menta

The artichoke potatoes and mint

Zuppe/Soups

20.-

Zuppa di cipolla gratinata all’emmenthal 24 M

Onions cream au gratin 24h whit emmenthal cheese (1a/7a)

20.-

Zuppetta di cannellini, lardo ticinese e crostone di Norcia

Cannellini soupwith Ticinese lard and Norcia crouton (1a)

Primi / First Plate Pasta

18.-

Curry Vegano

Vegan Currywith whole wheat Rice (1b, 2b, 4b, 5b, 6b, 8b, 9b, 10b, 11b)

22.-
Mezza porzione/Half a portion 15.-

Risotto al Batiso, con animelle glassate

Risotto with Batiso Prosecco and glaze sweetbreads (7a)

18.-
Mezza porzione/Half a portion 14.-

Busiate, zucca e calamari all’origano

Busiate pasta pumpkin and squid with oregano

22.-

Tagliatelle, carciofi e gorgonzola invecchiato 300 giorni

Tagliatelle pasta with artchokes and age gorgonzola (1a,3a,7a)

20.-

Rigatone alla gricia, pecorino scorza nera

Macaroni pasta matured bacob and pecorino black rind (1a,7a)

Secondi / Main Course

34.-

Guancette di Manzo a lenta cottura, schiacciata di patate

Slow-cooked beef cheeks and mashed Potatoes (3a,1b)

32.-

Pancia di Maiale e puntarelle

Pork belly and cichory hearts (4a)

30.-

Calamaro Ripieno, guazzetto all’amatriciana

Stuffed squid in amatriciana stew (4a,8a,3a,7b)

Contorni / Side Dish

6.-

Friarielli Aop

Friarielli with garlic, olil and chilly

6.-

Insalata verde

Green Salad

8.-

Misticanza

Mixed Salad

6.-

Patate Novelle saltate

Baked potatoes

6.-

Verdura di Stagione al Curry/vapore

Seasonal veggie curry sauce

6.-

Riso all’olio EVO

Black Wholen wheat rice

6.-

Patate fritte

French fries

I Classici dell’Osteria

30.-

Tartare di manzo Svizzero con crostoni Valle Maggia

Beef tartare and toasted Valle Maggia bread (1a/5b/8b/9b/7a)

28.-

Le acciughe del Cantabrico con burrata e crostoni di pane

Cantabrico anchovy, burrata and bread (1a/4a/7a/8b/9b)

22.-

Mezza porzione/Half a portion 15.-

Spaghetto chitarra cacio e pepe a km zero

Home made spaghetti, black Valle Maggia pepper and cheese (1a/3a/8b/7a/12a)

40.-

Tagliata “Mario“ filetto di manzo Svizzero al Rosmarino

Sliced glilled tenderloin With Rosemary (8b)

28.-

Il Nostro Fish & Chips di lago

Our Fish & Chips of the lake (1b/4a/8b/9b/10b/12b)

16.-

Tortino di mela caldo e gelato vaniglia (15 minuti di preparazione)

Apple Tart with vanilla Ice cream ( coocking 15 min ) (3b/7a/8b/1a)

20.-

Polenta e Moscardini

Polenta with curled octopus (4a,7b)

Formaggi / Cheeses

18.-

Tagliere di formaggi ticinesi e italiani con miele

Ticino and Italian cheeses with Honey (7a)

Menù Bambini / Childrens Menù Primi/First Plate Pasta

12.-

Pasta Piccolini al Pomodoro

Special pasta for Children with tomato sauce (1a/8b/9b)

10.-

Pasta Piccolini al burro

Special pasta for Children with Butter (1a/7a)

Secondi/Main Course

16.-

Nuggets di pollo artigianale con patatine fritte

Chicken Nuggest and French fries (1a/3b/5b/7b/8b/9b/10b)

6.-

Patatine fritte

French fries (8b,1a)

3.50.-

Pallina Gelato

Ice Cream Vanilla, Choccolate (1b/3b/8b)

Dolci / Dessert

12.-

Il Tuo Tiramisù

Create Your Tiramisù (1a/3a/5b/7b)

12.-

La nostra millefoglie scomposta

Crucked up millefoglie (7a,1a,3b,8b,4b)

10.-

Affogato dell’Osteria al caffè e amaretto di Saronno

Coffee Ice Cream With Amaretto and Capuccino (3B,7A,8B)

3.50.- (a pallina)

Gelati/Sorbetti (La Pallina/Ball)

Gelati/Ice cream : cioccolato / vaniglia / caffè (1b/3b/8b/) – Sorbetti: Lemon/Passion Fruit/Mango/Grapes/Apple/Pear

12.-

Torta di Pere croccante

Crispy pear pie (1a,8a,7a)

12.-

Terrina di cioccolato 75% al vapore, frutti rossi

Terrine of steamed chocolate 75 % and fruit bush (3a,7a,8b)

Caffetteria

4.50.-

Capuccino

4.-

Latte macchiato

5.-

Cioccolata in tazza

4.-

Ovomaltina

4.-

Caotina

3.50

Tè, infusi e tisane

3.80

Tè freddo (2 dl)

6.-

Spremuta d’arancia

5.-

Succhi (0,33 l)

8.-

Frappè

2.80

Acqua minerale (0,20 l)

3.80

Gassosa (0,20 l)

5.-

Bibite (0,33 l)

4.-

Acqua (0,50 l)

15.-

Drink

10.-

Aperitivo (alcolico)

10.-

Aperitivo analcolico alla frutta

6.-

Bitter bianco/rosso

Birre

7.-

Birra Lager (0,40 l)

5.-

Birra Lager (0,30 l)

4.50

Birra Lager (0,20 l)

7.-

Panaché (0,40 l)

5.-

Panaché (0,30 l)

4.-

Panaché (0,20 l)

7.50

Birra grande Weiss (0,40 l)

5.50

Birra media Weiss (0,30 l)

4.50

Birra piccola Weiss (0,20 l)

Vini

da CHF 7.- a CHF 15.-

Vino bianco (calice 1 dl)

12.-

Franciacorta (calice)

7.-

Prosecco (1 dl)

da CHF 8.- a CHF 15.-

Vino rosso (calice)

Nocino (4 cl)

7.-

Grappe (2 cl)

7.-

Amari (4 cl)

12.-

Whisky (4 cl)

10.-

Brandy (4 cl)

Allergie e intolleranze alimentari*

“dettagli sulle sostanze che possono provocare allergie o altre reazioni indesiderate sono ottenibili dal personale”

* Persone con allergie e Intolleranze alimentari sono pregate di fare presente al Ns personale di Sala, per studiare assieme un menù ad Hoc
Dear customer if food allergies do this to our staff

Qualità prodotti
Food quality

Tutte le Carni servite sono di prima qualità e provengono da grandi allevamenti:
All Meat served in Our Restaurant are First Quality

Carni / Meat

Svizzera
Italia
Francia

Pesci e prodotti ittici
Seafood

Svizzera
Italia
Francia
Est Europa Americhe

“Il Piacere è peccato ma il peccato
è un piacere”

Lord Byron

Provenienze Alimenti:
Gamberi Fao 57- Rombo Fao2 7 – Manzo-Ch – Capriolo Ch-Au-Uk- Polpo Fao 34

Vongole Fao 37-Moscardini Fao 37-Luccio Fao 27-Persico Fao 27,Cervo New Zeland

Capriolo CH A RC

www.anticaosteriadelporto.ch

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